Das passt zusammen!

FEINKUNSTHAUS & DESTILLERIE DWERSTEG!

Mit Begeisterung, Hingabe und Überzeugung für das, was sie tun, haben Nicole Scharte und Frank Krekeler mit ihrem „Feinkunsthaus“ in Münsters Kuhviertel ein feines Genussuniversum erschaffen. Mit mindestens genauso viel Herzblut leitet das Duo seit Neuestem die Geschicke der Destillerie Dwersteg in Steinfurt: Im Juli 2023 haben sie das münsterländische Traditionsunternehmen von Monika und Ludger Teriete übernommen.

Dieser Schritt kommt nicht von ungefähr: Seit nunmehr sechs Jahren arbeitet Nicole Scharte mit den Produkten aus dem Hause Dwersteg. Das Feinkunsthaus und die dazugehörige Kochschule sind seitdem Flagshipstore, „Versuchsküche“ und Verkostungslocation für die traditionsreiche Destillerie. Die Spirituosen, Liköre und Essenzen werden in Aperitifs, Cocktails, Menüs und Desserts verarbeitet, aber auch zum Direktverkauf angeboten. Als Monika und Ludger Teriete nach erfolgreichen Geschäftsjahren verdient etwas kürzertreten wollten, war schnell klar: Nicole Scharte und Frank Krekeler teilen als langjährige und vertraute Geschäftspartner dieselben Werte. „Ihr Herz schlägt ebenso für das traditionelle Handwerk, Genuss und Lebensart, und sie werden mit der entsprechenden Leidenschaft die Destillerie fortführen“, resümiert Ludger Teriete zuversichtlich. 

Edle Spirituosen in Bio-Qualität Die Destillerie Dwersteg war einer der ersten Spirituosenhersteller weltweit, der eine Bio-Linie hergestellt und am Markt platziert hat. Anfangs noch belächelt, ist Dwersteg heute ein gern zitiertes und vielfach ausgezeichnetes Vorbild. Die Destillerie mit 140-jähriger Geschichte produziert ausschließlich Biospirituosen, Liköre und Essenzen der Spitzenklasse aus rein ökologischen und fair gehandelten Zutaten. Und das wird auch so bleiben, bekräftigt Nicole Scharte.

Optimistisch in die Zukunft „Was uns alle eint, ist die Überzeugung, nur mit den besten Rohstoffen und Produkten arbeiten zu wollen – sei es von lokalen und regionalen Herstellern, aber auch mit ausgesuchten Produkten aus der ganzen Welt. […] Der nachhaltige Genuss liegt uns gemeinsam am Herzen, die vielen zufriedenen Genusskunden geben uns Recht und erlauben eine äußerst positive Sicht auf die Zukunft“, sind sich alle Vier einig.  

Wo? Jüdefelderstr. 47, Kuhviertel & online via www.genusskaufhaus.de

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Kunterbunte Rad-Werkstatt an der Promenade!

DRAHTESEL

Lange schon hatte das Drahtesel-Team nach einem neuen Ort für seine Werkstatt gefahndet, weil die im Fahrradgeschäft am Servatiiplatz längst aus allen Nähten platzte. Im Frühling 2023 ist man fündig geworden – und das gleich in bester Lage für eine Fahrradwerkstatt direkt an der Promenaden-Kreuzung an der Salzstraße. Nachweislich übrigens die am stärksten frequentierte Promenadenstelle Münsters.

Viel Platz für Reparaturen

Auf 180 qm hat das versierte Team aus 11 Monteuren und Mechatroniker*innen jetzt viel Platz und deutlich mehr Kapazität, um Kunden- und Fremdreparaturen im Terminservice zeitnah zu erledigen. Eine schnelle Notreparatur z.B. bei einem Platten ist aber natürlich immer auch spontan drin. Ein Fahrradverleih gehört ebenfalls zum Service.

Größte Radwerkstatt in der City

Die neue Drahtesel-Werkstatt ist übrigens die deutschlandweit größte ihrer Art in derart zentraler Innenstadtlage. Wie es hier an der Promenade einst aussah, zeigt ein historisches Wandbild an der Werkstattwand.

Wo? Fahrrad-Fachgeschäft: Servatiiplatz 7, Barockviertel Fachwerkstatt: Salzstr. 35, Barockviertel www.drahtesel-muenster-de

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Neue Filiale mit Café an der Windhorststraße

DER GUTE BÄCKER KRIMPHOVE

Was gibt es Schöneres, als sich beim Shoppingbummel zwischendurch zu stärken? Wer dies bisher bei KORN & KNIERFTE tat, ist an selber Stelle nun mindestens ebenso gut aufgehoben: Münsters Traditionsbäckerei (seit 1860) hat das schöne Ecklokal schräg gegenüber vom Harsewinkelplatz in eine klassische Krimphove-Filiale mit angeschlossenem Café verwandelt.

Beim Spaziergang durch die Innenstadt lässt man den Blick gerne in die verschiedenen Schaufenster wandern. An der Windhorststraße/ Ecke Ludgeristraße kommt man nicht umhin, die große Auswahl an appetitlichen Backwaren zu bestaunen. Das Ladenlokal wurde dafür entsprechend umgestaltet, die Theke sowie das Brotregal vergrößert – schließlich muss hier jetzt die gesamte Produktpalette von Krimphove Platz finden. Der Standpunkt in der Innenstadt und Bahnhofsnähe ist natürlich perfekt geeignet für einen leckeren Kaffee, ein Stück Kuchen oder ein belegtes Brötchen zwischendurch. Ein schönes Plätzchen dafür findet sich im großen, atmosphärischen Café-Bereich. Hingucker ist die blau lackierte Leeze, die als Raumtrenner zwischen Theke und Café die Blicke auf sich zieht.

Neu: Vegane Kuchen & Cookies Für die Naschkatzen lohnt sich ein kurzer Halt ganz besonders: Bei Krimphove gibt es jetzt vegane Spezialitäten von „Anni backt vegan“, einer bekannten Influencerin und gelernten Konditorin. Dazu zählen z. B. der Erdnuss-Schoko-Cookie und eine Tarte mit Apfel, Mandeln, Rosinen u. veganem Käsekuchenguss. Und wer für die Weihnachtszeit noch ein Mitbringsel sucht, wird bei der großen Auswahl an feinstem Weihnachtsgebäck ganz sicher fündig.

„COMING SOON“ Bei Krimphove kann man ab 2024 auch online shoppen, u.a. Backwaren aus der glutenfreien Backstube Kisfeld in Wolbeck, die bald zu Krimphove gehören wird. Mehr dazu in der nächsten Ausgabe.

Tipp: Ein Krimphove-„Evergreen“ ist das Ciabatta- Brötchen mit Tomate, frischem Mozzarella und Pesto, das geht zu jeder Tageszeit.

Wo? Windhorststr. 68, Münster-Zentrum, www.krimphove.de Wann? Mo.-Sa. 8-18 Uhr, sonntags geschlossen

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Hyggelig-dänischer Concept Store!

MIN SKAT

Seit März 2023 bietet Melanie Averbeck in Münster skandinavische Mode für jeden Geldbeutel. Ganz frisch ist sie mit ihrem charmanten Store im November vom Martiniviertel ins Barockviertel gezogen. An der Julius-Voos-Gasse, schräg gegenüber der Dominikanerkirche und in bester Nachbarschaft mit „CurryKult“ und „Eishimmel“, residiert ihre Boutique mit dem schönen Namen „Min Skat“ – auf Deutsch: mein Schatz – nun in bester Lage angrenzend an die frequentierte Salzstraße.

Labels wie Coster Copenhagen, Nümph, Gustav, Levete Room, Markberg, Jane König, Blomus geben sich bei Min Skat quasi die Klinke in die Hand. „Die Mode ist mutiger, anders kombinierbar, komfortabler – und Mustermix geht immer“, sagt Melanie Averbeck. Tolle Accessoires, wie Tücher, Schmuck, Taschen und auch ausgefallene Stücke zur Verschönerung des eigenen Wohninterieurs, zum Beispiel Vasen, Lampen, Schalen etc. runden das Angebot in dem liebevoll eingerichteten Store ab.

Etwas kleiner als zuvor, aber sehr hyggelig Für die Extraportion Gemütlichkeit sorgt eine kuschelige Sitzecke, in der man sich bei selbstgebackenen dänischen Plätzchen und einer Tasse Kaffee wunderbar vom liebevoll zusammengestellten Sortiment inspirieren lassen kann. Als großer Dänemark-Fan (Melanie Averbeck hat als Kind jeden Sommer im hohen Norden verbracht) werden natürlich skandinavische Feste wie Midsommer oder das Lucia-Fest als Event zelebriert. Besonders gut kommen die „Freundinnenabende“ an: Ab 18 Uhr kann bei einem Sekt und Knabbereien ganz entspannt geshoppt werden.

Tipp: Die Termine für alle Shopping-Events gibt‘s auf der Homepage, Instagram und Facebook. Um Anmeldung wird gebeten.

Wo? Julius-Voos-Gasse 6, Barockviertel, www.min-skat.de, @min_skat_muenster

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Vom Schnapsstore zum Concept Store

HEIMAT HEROES

Herrencreme, Eggbert, Gin Leeze, Bella Rouge, usw. Die Heimat Heroes haben mit ihren Likören und Spirituosen in den letzten drei Jahren eine echte münstersche Erfolgsgeschichte geschrieben. Dazu gehört unbedingt auch ein (ehemals) kleiner Store im Hansaviertel. Jetzt haben sie ein weiteres Kapitel aufgeschlagen und den Store deutlich vergrößert.

Schnapsstore und Tasting-Raum auf nur wenigen Quadratmetern? Dieses Konzept ist seit Kurzem Geschichte. Fast verdreifacht haben die drei Helden die Fläche ihres Ladens an der Ecke Wolbecker-/Bremer Straße. Möglich gemacht hat dies der Auszug der benachbarten und befreundeten Druck-Agentur Sehnsucht-Design, die nicht länger auf ein Ladenlokal angewiesen ist.

Heller, größer, schöner! Der einstige Copyshop ist zum neuen Verkaufsraum der Heimat Heroes geworden, der Schnapsstore zum Conceptstore avanciert. Neben den Produkten der Heroes gibt es hier jetzt noch mehr spannende Produkte von kleinen Manufakturen, die vorzugsweise in liebevoller Handarbeit hergestellt wurden. Viele davon stammen aus der Region: Herr Hase Kaffee, Bonbons der hiesigen Bömskesmanufaktur, Edelsnacks von Jallad’or, Finne Bier, Smells like.. Weine usw. Dazu kommen Genussmomente, die nicht zwingend ess- oder trinkbar sein müssen, z.B. gehäkelte Wohnaccessoires von „Handmade by Franzi“ oder die farbenfrohen Daily Socks. Neuerdings kann auch der von der Heimat Heroes produzierte "Donots-Gin" der gleichnamigen Münsteraner Band hier erstanden werden.

Tastingräume für bis zu 40 Personen Mehr Platz hat das Trio jetzt für seine äußerst beliebten Tastings. Das einstige Ladenlokal ist zum festen Tastingraum avanciert. Zur Bremer Straße gibt es jetzt zudem einen zusätzlich Veranstaltungsraum, in dem sogar parallel zum Storebetrieb ganz ungestört kleine Tastings mit bis zu 12 Personen stattfinden können. Selbst große Tastings mit bis zu 40 Personen sind jetzt möglich.

Tipp: Besonderer Beliebtheit erfreuen sich die Geschenkboxen, die die Heimat Heroes liebevoll und zu verschiedenen Themen zusammengestellt haben.

Wo? HEIMAT HEROES CONCEPT STORE, Wolbecker Str. 18, Hansaviertel, www.heimat-heroes.de

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