Bild BUTTERHANDLUNG HOLSTEIN
Kiepenkerlviertel

Feine Kost!

BUTTERHANDLUNG HOLSTEIN

Das charmante Delikatessenfachgeschäft „unter den Bögen” steht in Münster sozusagen synonym für Feine Kost – und das bereits seit über 80 Jahren. Angefangen hatte alles mit einem Handel für Milcherzeugnisse aus dem Norden – daher der Name. Heute ist das Feinkostgeschäft mit seinem erfrischend jungen Team ein mehrfach ausgezeichneter Feinschmecker-Tipp und eine Anlaufstelle für Freunde des kulinarischen Genusses mitten in Münsters Kiepenkerlviertel.

Die längste Feinkost-Theke der Stadt Herzstück der Butterhandlung ist die riesige Feinkosttheke. Auf ganzen 18 Metern Länge dreht sich alles rund um kulinarische Verführungen aller Art: von Salaten (rund 80 verschiedene Varianten werden hier täglich frisch zubereitet) über Wurst-Spezialitäten (fast ausschließlich aus artgerechter Tierhaltung) bis hin zum großen Rohmilchkäse-Sortiment (laut FEINSCHMECKER eine der 500 besten Käsetheken Deutschlands). Eine Auswahl feiner Weine, Gewürze und Accessoires rundet das Angebot der Butterhandlung ab.

Kulinarische Streifzüge „Für unsere Delikatessen verwenden wir ausschließlich frische, qualitativ hochwertige und regionale Zutaten und sind dafür häufig auf kulinarischen Entdeckungs-Streifzügen unterwegs”, berichten die Helmrichs. „Es vergeht eigentlich kein Urlaub, in dem wir nicht bekannte oder öfter noch ganz neue Manufakturen besuchen, und freuen uns, wenn wir Produzenten finden, die uns mit ihren Produkten begeistern und beliefern können”, so Judith und Sophie Helmrich, die das Geschäft gemeinsam mit Vater Klaus leiten.

Wo? Bogenstr. 9, Kiepenkerlviertel

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Bild Homebeis
Lieblingsläden

Home of local brands!

Homebeis

Rund zwei Jahre ist es her, dass die Gründer der münsterschen Kultmarken ‘liba’-Kola und ‘dackel’ Bier sich einen Traum erfüllt haben: einen Concept Store mit Produkten aus und für das Münsterland!

Seitdem hat sich HOMEBEIS als neue Heimat für alle Marken und Menschen aus der Region etabliert, und zeigt, was das Münsterland so alles zu bieten hat.

Das Sortiment: Sage und schreibe 1500 Produkte von über 210 Marken mit direktem Bezug zu Münster oder dem Münsterland finden sich im Store versammelt. Ob Kaffee, Bier, Möbel, Gin, Marmelade, Limo oder Papeterie: Der gemeinsame Nenner aller Produkte ist die regionale Marke. „Das bedeutet übrigens nicht immer, dass das Produkt selbst regionaler Herkunft ist”, erklärt Heeke, „zumindest aber stets die Idee, das Design, das Konzept, der Vertrieb – und vor allem: die Köpfe dahinter.” Die Größe der Marke spielt keine Rolle: Von der Mini-Manufaktur bis zur großen Marke, die weit über das Münsterland hinaus bekannt ist, gibt’s hier alles unter einem Dach.

HOMEBEIS, Aegidiistraße 2-3, Aegidiiviertel, homebeis.de

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