Feine Kost!
BUTTERHANDLUNG HOLSTEIN
Das charmante Delikatessenfachgeschäft „unter den Bögen” steht in Münster sozusagen synonym für Feine Kost – und das bereits seit über 80 Jahren. Angefangen hatte alles mit einem Handel für Milcherzeugnisse aus dem Norden – daher der Name. Heute ist das Feinkostgeschäft mit seinem erfrischend jungen Team ein mehrfach ausgezeichneter Feinschmecker-Tipp und eine Anlaufstelle für Freunde des kulinarischen Genusses mitten in Münsters Kiepenkerlviertel.
Die längste Feinkost-Theke der Stadt Herzstück der Butterhandlung ist die riesige Feinkosttheke. Auf ganzen 18 Metern Länge dreht sich alles rund um kulinarische Verführungen aller Art: von Salaten (rund 80 verschiedene Varianten werden hier täglich frisch zubereitet) über Wurst-Spezialitäten (fast ausschließlich aus artgerechter Tierhaltung) bis hin zum großen Rohmilchkäse-Sortiment (laut FEINSCHMECKER eine der 500 besten Käsetheken Deutschlands). Eine Auswahl feiner Weine, Gewürze und Accessoires rundet das Angebot der Butterhandlung ab.
Kulinarische Streifzüge „Für unsere Delikatessen verwenden wir ausschließlich frische, qualitativ hochwertige und regionale Zutaten und sind dafür häufig auf kulinarischen Entdeckungs-Streifzügen unterwegs”, berichten die Helmrichs. „Es vergeht eigentlich kein Urlaub, in dem wir nicht bekannte oder öfter noch ganz neue Manufakturen besuchen, und freuen uns, wenn wir Produzenten finden, die uns mit ihren Produkten begeistern und beliefern können”, so Judith und Sophie Helmrich, die das Geschäft gemeinsam mit Vater Klaus leiten.
Wo? Bogenstr. 9, Kiepenkerlviertel
