MAX® BROTE BEI TOLLKÖTTER

Wo? Dienstags bis samstags in den TOLLKÖTTER-FILIALEN und auf den Wochenmärkten in Münster, Roxel und Hiltrup, sowie im Backstubenverkauf der Zentrale in Mecklenbeck erhältlich.

Seit 2024 setzt Doppelmeister Max als Bäcker und Konditor in 6. Generation die Tradition der Familienbäckerei Tollkötter fort. Nach Abi in Münster, Ausbildung in Saerbeck und Meisterkursen im Bäckerund Konditorhandwerk führte sein Weg raus in die weite Welt: 2022 nach Frankreich, 2023 nach Australien. Aus Paris brachte er das unwiderstehliche Croissant-Rezept mit, aus Sydney das köstliche „Sourdough Bread“…Zurück in Münster kreiert er nun mit dem Tollkötter-Team aus regionalem Korn und selbstgezogenem Natursauerteig die neuen MAX® Brote: den kernigen GANZKORN MAX®, den URGETREIDE MAX® mit Emmer und Buchweizen, und den SAUERTEIG MAX® – wechselnd plus Mais, gerösteten Zwiebeln, Leinsaat, Kürbis, Roter Beete.